Во вторник, 13 ноября, в день памяти преподобных Спиридона и Никодима, просфорников Киево-Печерских, состоялся II съезд просфорников Исетского района.

Собрание проходило в храме Рождества Христова в селе Слобода-Бешкиль. Восемь делегатов из сёл Исетское, Бобылево, Бархатово, Солобоево, Слобода-Бешкиль и посёлка Коммунар обменивались опытом изготовления просфор.

Просфора в переводе с греческого языка обозначает «приношение». Это круглый небольшой хлеб, состоящий из двух частей. Используется во время православного богослужения.

– В Исетском районе регулярно действуют девять храмов и ещё два – в Бархатово и Минино – находятся в стадии завершения строительства. При каждом храме есть люди занимающиеся изготовлением просфор, и у каждого из них свой стаж работы в данной области, – рассказывает настоятель храма в честь Казанской иконы Божией Матери иерей Евгений Визирю.

После совершения молебна, мастер-класс показывал Роман Николаевич Гимгин из села Исетское, занимающийся приготовлением просфор уже десять лет. С помощью скалки и ножа он показал как из теста лучше всего получить нужные формы, сделать в них необходимые отверстия, чтобы на выходе получить хороший результат.

Каждый из участников встречи имел возможность посмотреть и попробовать повторить увиденное, поделиться своим опытом. Практическая часть завершилась вручением памятных подарков и общим фото, после чего состоялось дружеское чаепитие.