Одна из лучших мининских молокосдатчиц Татьяна Анатольевна Провалова особое внимание уделяет качеству получаемого молока.

На её подворье содержится 15 дойных коров.

– Требования ужесточились, большого труда стоит молочко! За качество боремся, стремимся к нему. Соблюдаем все санитарные нормы, обогащаем рацион, бурёнок моем, сдаиваем, берутся различные пробы, каждый месяц сдаём анализ от каждой коровы на мастит...

К слову, на сегодняшний день в Минино сдаётся более трёхсот литров молока, в основном первого и второго сорта.

Екатерина Байбулатова, фото автора